米是五谷之首，米饭更是我们日常饮食中的主角之一。米饭比较容易让人产生饱腹感。最新的营养学研究指出，不吃主食的减肥效果很难长期维持，而且长期缺乏碳水化合物，容易导致神经系统能量不足，出现记忆力下降、失眠、低血糖等不良反应，甚至影响人的情绪。米饭中的蛋白质还有助于预防减肥带来的掉发、皮肤暗淡、抵抗力下降等问题。控制体重时，每天也应吃150克主食，才能维持正常的生理机能。